Hotel
| InterContinental Perth City Centre
Categoria: Hotel 5 stelle
Dove: Perth, Australia
Linea: STAR70
Partner: Comcater Pty Ltd [Derrimut, Australia]
Nel cuore della città di Perth, il moderno hotel a 5 stelle InterContinental Perth City Centre si contraddistingue per lusso, classe e professionalità.
Il prestigioso hotel della catena alberghiera InterContinental Hotels Group® (IHG®) offre un’atmosfera raffinata, dove il comfort delle sue 240 camere si fonde con esperienze culinarie uniche e ambienti eleganti.
Richiesta
- L’hotel aveva la necessità di rinnovare le attrezzature della cucina dedicata al ristorante italiano per renderla più completa e funzionale nonostante lo spazio ridotto.
- Il nuovo blocco cottura doveva essere progettato per supportare efficacemente il servizio di colazione, pranzo e cena per il ristorante da 120 coperti, oltre al servizio in camera 24 h su 24.
Soluzione
- Il progetto è stato seguito dai consulenti HTS, che hanno proposto fin da subito il marchio Mareno per l’affidabilità e l’ampia offerta, in grado di soddisfare ogni esigenza.
- La scelta della linea STAR70 ha permesso di sfruttare al meglio il poco spazio disponibile garantendo il massimo della potenza senza tralasciare l’eleganza, l’ergonomia e cura del dettaglio.
- Il blocco di cottura ad isola realizzato con piano unico rende la cucina più ergonomica, facile da utilizzare e pulire.
- L’installazione schiena contro schiena, soddisfa le esigenze dell’hotel di garantire continuità di servizio nell’arco dell’intera giornata, dalla colazione, al pranzo e la cena oltre al servizio in camera 24h su 24.
- La realizzazione del progetto è stata possibile grazie alla collaborazione tra i Consulenti HTS che hanno sviluppato il progetto, Caterlink che ha curato il montaggio e Comcater Pty Ltd che ha supervisionato l’installazione oltre ad aver provveduto alla formazione continua della brigata di cucina.
perth.intercontinental.com
comcater.com
caterlink.com
