Die zum Garen und Warmhalten ausgelegten Geräte stellen eine exzellente Arbeitshilfe bei der Zubereitung aufwändiger Menüs dar. Hier können unterschiedliche Gerichte gleichzeitig bei unterschiedlicher Temperatur garen, die sich von 500 Grad C in der Mitte der Platte bis zu 200 Grad C am Rand bewegt.
Modelle | Versorgung | Dimensionen (W x D x H) | Files | Mehr Infos | |
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TP78GFG GAS GLÜHPLATTENHERD GAS BACKOFEN | Gas | 800 x 750 x 900 | Download |
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![]() TP78GFG GAS GLÜHPLATTENHERD GAS BACKOFEN Gas-Glühplattenherd, Standgerät, auf Gasbackofen, aus Edelstahl AISI 304. Tiefgezogene Deckplatte 20/10 mit vorderer Überlaufschutzkante, ausgelegt für stirnseitigen Verbund inklusive hermetischer Dichtung. Mit Vorrüstung für Montage der Wasserhahnsäule (Zubehör). Glühplatte 780x700mm aus Gusseisen mit großer Materialstärke, mit Rillen für eine korrekte Verbreitung der Temperatur und zentralem Ring mit Öffnung. Beheizung mit leistungsstarkem Doppelkranzbrenner aus verchromten Stahl zum Erreichen einer Temperatur von bis zu 500 °C in der Plattenmitte und 200 °C an den Rändern, Brenner komplett mit Zündflamme mit Piezozündung und Sicherheits-Thermoelement. Ergonomische Knebel, deren Geometrie vor eindringendem Wasser schützt. Steuerung der Gaszufuhr über thermostatisches Sicherheitsventil. Gasbackofen GN 2/1 mit Thermostatventil für die Temperaturregelung zwischen 50°C und 300°C. Brenner mit stabilisierter Flamme komplett mit Zündflamme mit Piezozündung und Sicherheits-Thermoelement. Garraum aus Edelstahl, Abmessungen 575x654x300h mm. Ofenleistung 8 kW. Ofenboden aus emailliertem Stahl mit großer Materialstärke. Tiefgezogene Ofeninnentür aus Edelstahl mit Labyrinthdichtung. Schutzart IPX5 (Strahlwasser). Gerät mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen. |
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TP78GT GAS GLÜHPLATTENHERD OBERTEIL | Gas | 800 x 750 x 250 | Download |
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![]() TP78GT GAS GLÜHPLATTENHERD OBERTEIL Gas-Glühplattenherd, Tischgerät, aus Edelstahl AISI 304. Tiefgezogene Deckplatte 20/10 mit vorderer Überlaufschutzkante, ausgelegt für stirnseitigen Verbund inklusive hermetischer Dichtung. Mit Vorrüstung für Montage der Wasserhahnsäule (Zubehör). Glühplatte 780x700mm aus Gusseisen mit großer Materialstärke, mit Rillen für eine korrekte Verbreitung der Temperatur und zentralem Ring mit Öffnung. Beheizung mit leistungsstarkem Doppelkranzbrenner aus verchromten Stahl zum Erreichen einer Temperatur von bis zu 500 °C in der Plattenmitte und 200 °C an den Rändern, Brenner komplett mit Zündflamme mit Piezozündung und Sicherheits-Thermoelement. Ergonomische Knebel, deren Geometrie vor eindringendem Wasser schützt. Steuerung der Gaszufuhr über thermostatisches Sicherheitsventil. Schutzart IPX5 (Strahlwasser). |
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TP78GG GAS GLÜHPLATTENHERD UNTERBAU OFFEN | Gas | 800 x 750 x 900 | Download |
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![]() TP78GG GAS GLÜHPLATTENHERD UNTERBAU OFFEN Gas-Glühplattenherd, Standgerät, auf offenem Unterbau, aus Edelstahl AISI 304. Tiefgezogene Deckplatte 20/10 mit vorderer Überlaufschutzkante, ausgelegt für stirnseitigen Verbund inklusive hermetischer Dichtung. Mit Vorrüstung für Montage der Wasserhahnsäule (Zubehör). Glühplatte 780x700mm aus Gusseisen mit großer Materialstärke, mit Rillen für eine korrekte Verbreitung der Temperatur und zentralem Ring mit Öffnung. Beheizung mit leistungsstarkem Doppelkranzbrenner aus verchromten Stahl zum Erreichen einer Temperatur von bis zu 500 °C in der Plattenmitte und 200 °C an den Rändern, Brenner komplett mit Zündflamme mit Piezozündung und Sicherheits-Thermoelement. Ergonomische Knebel, deren Geometrie vor eindringendem Wasser schützt. Steuerung der Gaszufuhr über thermostatisches Sicherheitsventil. Schutzart IPX5 (Strahlwasser). Gerät mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen. |
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TP74GT GAS GLÜHPLATTENHERD OBERTEIL | Gas | 400 x 750 x 250 | Download |
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![]() TP74GT GAS GLÜHPLATTENHERD OBERTEIL Gas-Glühplattenherd, Tischgerät, aus Edelstahl AISI 304. Tiefgezogene Deckplatte 20/10 mit vorderer Überlaufschutzkante, ausgelegt für stirnseitigen Verbund inklusive hermetischer Dichtung. Mit Vorrüstung für Montage der Wasserhahnsäule (Zubehör). Glühplatte 385x580 mm aus Gusseisen mit großer Materialstärke, mit Rillen für eine korrekte Verbreitung der Temperatur und zentralem Ring mit Öffnung. Beheizung mit leistungsstarkem 6 k W Doppelkranzbrenner aus verchromten Stahl zum Erreichen einer Temperatur von bis zu 450°C in der Plattenmitte und 200 °C an den Rändern, Brenner komplett mit Zündflamme mit Piezozündung und Sicherheits-Thermoelement. Ergonomische Knebel, deren Geometrie vor eindringendem Wasser schützt. Steuerung der Gaszufuhr über thermostatisches Sicherheitsventil. Gerät verfügt zudem über 2 hermetisch dicht am Kochfeld befestigte Hauptbrenner, Höchstleistung 6 kW. Ergonomische Knebel, deren Geometrie vor eindringendem Wasser schützt. Stufenlose Feinregelung der Leistung von 1,6 bis 6 kW mittels Ventil mit Sicherheits-Thermoelement. Zündung des Hauptbrenners durch dauernd brennenden Sparzündbrenner (170 W). Zündbrenner und Thermoelement unter dem Hauptbrennerkorpus, geschützt vor Stößen oder überlaufenden Speisen. Kochfeld mit robusten säure-, laugen- und feuerbeständigen emaillierten Gusseisenrosten, die sowohl für kleine als auch große Töpfe geeignet sind. |
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TP74GG GAS GLÜHPLATTENHERD UNTERBAU OFFEN | Gas | 400 x 750 x 900 | Download |
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![]() TP74GG GAS GLÜHPLATTENHERD UNTERBAU OFFEN Gas-Glühplattenherd, Standgerät, auf offenem Unterbau, aus Edelstahl AISI 304. Tiefgezogene Deckplatte 20/10 mit vorderer Überlaufschutzkante, ausgelegt für stirnseitigen Verbund inklusive hermetischer Dichtung. Mit Vorrüstung für Montage der Wasserhahnsäule (Zubehör). Glühplatte 385x580 mm aus Gusseisen mit großer Materialstärke, mit Rillen für eine korrekte Verbreitung der Temperatur und zentralem Ring mit Öffnung. Beheizung mit leistungsstarkem 6 k W Doppelkranzbrenner aus verchromten Stahl zum Erreichen einer Temperatur von bis zu 450°C in der Plattenmitte und 200 °C an den Rändern, Brenner komplett mit Zündflamme mit Piezozündung und Sicherheits-Thermoelement. Ergonomische Knebel, deren Geometrie vor eindringendem Wasser schützt. Steuerung der Gaszufuhr über thermostatisches Sicherheitsventil. Gerät verfügt zudem über 2 hermetisch dicht am Kochfeld befestigte Hauptbrenner, Höchstleistung 6 kW. Ergonomische Knebel, deren Geometrie vor eindringendem Wasser schützt. Stufenlose Feinregelung der Leistung von 1,6 bis 6 kW mittels Ventil mit Sicherheits-Thermoelement. Zündung des Hauptbrenners durch dauernd brennenden Sparzündbrenner (170 W). Zündbrenner und Thermoelement unter dem Hauptbrennerkorpus, geschützt vor Stößen oder überlaufenden Speisen. Kochfeld mit robusten säure-, laugen- und feuerbeständigen emaillierten Gusseisenrosten, die sowohl für kleine als auch große Töpfe geeignet sind. Gerät mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen. |