Plus d'espace pour travailler, plus facile à installer, plus d'hygiène, plus d'ergonomie, toujours aussi fiable. Dans la même empreinte.
L'espace dans la cuisine est important et il n'est jamais suffisant. Lors de la conception de la gamme M1, nous avons opté pour une solution permettant de conserver le même encombrement, mais d'exploiter au mieux l'espace réellement occupé par les machines. Vous pouvez donc désormais disposer d'un plan de travail plus large, porté à une hauteur standard de 900 mm, et d'éléments bas plus spacieux, afin de mieux organiser tous les outils dont vous avez besoin. Confort et ergonomie.
Caractérisé par un profil inhabituel et fonctionnel, le plan de travail M1 a été conçu pour simplifier le travail de chaque chef et pour garantir le plus haut niveau d'hygiène. Grâce au bord frontal anti-débordement, en effet, tout liquide ou saleté sera contenu à l'intérieur du plan de travail et ne dégoulinera pas sur la machine et ses commandes. En outre, un joint d'étanchéité a été inséré sur les côtés de la machine pour retenir les mêmes liquides. De cette manière, une barrière hygiénique sans précédent est créée.
Le joint d'étanchéité spécial, monté entre les deux têtes de machine adjacentes, bloque la saleté et les liquides. Il est facilement remplaçable et empêche l'infiltration et l'égouttement de la saleté entre les équipements.
Un nouveau niveau d'hygiène.
Grâce à la nouvelle conception de la carrosserie, le M1 est désormais façonné de manière à permettre le passage de câbles électriques, de conduites de gaz et d'eau et de tout autre câble devant passer. De cette façon, l'alimentation de votre système sera toujours protégée de la saleté et des dommages accidentels.
Plus l'acier est épais, mieux c'est. Un plateau plus robuste vous permet de travailler sans craindre les rayures, les déformations thermiques ou un poids excessif.
Pour la série regina, l'épaisseur maximale habituellement utilisée pour les cuisines a été choisie : 20/10, soit 2 mm. La résistance offerte par le dessus avec cette épaisseur est très élevée avec tout type de contrainte.
La série iChef est équipée d'une commande entièrement tactile, capable de régler la température rapidement et précisément. La glissière fraisée sur le verre guide le doigt vers un réglage "macro", tandis que les symboles + et - permettent des réglages fins. En outre, selon les fonctions, vous pouvez programmer jusqu'à 3 minuteries indépendantes pour les différentes phases de cuisson en quelques touches.
Le panneau est conçu pour résister aux chocs accidentels ou aux déversements de liquides chauds grâce à l'épaisseur renforcée du verre Gorilla.
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