Cocedores de pasta

CP94E

COCEDOR DE PASTA ELÉCTRICO 1 CUBA 42 L

Cuecepastas eléctrico monobloc realizado en acero inoxidable AISI 304. Encimera de 20/10 estampada con borde anterior antiderrame y cavidad perimétrica en la cuba con amplia zona de expansión de la espuma. Encimera apta para unión lateral con junta hermética de serie. Cuba estampada en acero inoxidable AISI 316 pulido, con fondo de ángulos redondeados para facilitar la limpieza. Carga de agua mediante grifo de bola con regulación precisa del caudal. Caño de carga situado en una zona protegida contra golpes accidentales. Calentamiento con resistencias blindadas, situadas dentro de la cuba para optimizar el rendimiento y abatibles para facilitar la limpieza. Mando para regular el calor, especialmente diseñados con una forma que evita filtraciones de agua, dotado de testigos que indican de inmediato si el aparato se está calentando y si funciona correctamente. Gestión del calor mediante regulador de energía para un control más exacto del hervor y un ahorro de energía en la posición de espera del servicio. Capacidad de la cuba de 42 l. Medidas de la cuba 305x510x285h mm. Vaciado mediante grifo situado en el compartimento inferior accesible. Presostato de seguridad que impide la activación del calentamiento si no hay agua en la cuba. Grado de protección contra el agua IPX5. Equipo con pies de acero inoxidable regulables en altura.

CP98E

COCEDOR DE PASTA ELÉ. 2 CUBAS 42+42 L

Cuecepastas eléctrico monobloc realizado en acero inoxidable AISI 304. Encimera de 20/10 estampada con borde anterior antiderrame y cavidad perimétrica en la cuba con amplia zona de expansión de la espuma. Encimera apta para unión lateral con junta hermética de serie. Cuba estampada en acero inoxidable AISI 316 pulido, con fondo de ángulos redondeados para facilitar la limpieza. Carga de agua mediante grifo de bola con regulación precisa del caudal. Caño de carga situado en una zona protegida contra golpes accidentales. Calentamiento con resistencias blindadas, situadas dentro de la cuba para optimizar el rendimiento y abatibles para facilitar la limpieza. Mando para regular el calor, especialmente diseñados con una forma que evita filtraciones de agua, dotado de testigos que indican de inmediato si el aparato se está calentando y si funciona correctamente. Gestión del calor mediante regulador de energía para un control más exacto del hervor y un ahorro de energía en la posición de espera del servicio. Capacidad de la cuba de 42+42 l. Medidas de la cuba 305x510x285h mm. Vaciado mediante grifo situado en el compartimento inferior accesible. Presostato de seguridad que impide la activación del calentamiento si no hay agua en la cuba. Grado de protección contra el agua IPX5. Equipo con pies de acero inoxidable regulables en altura.

CP96G

COCEDOR DE PASTA GAS 1 CUBA 42 L TR.

Cuecepastas de gas monobloc realizado en acero inoxidable AISI 304. Encimera de 20/10 estampada con borde anterior antiderrame y cavidad perimétrica en la cuba con amplia zona de expansión de la espuma. Encimera apta para unión lateral con junta hermética de serie. Cuba transversal estampada en acero inoxidable AISI 316 pulido, con fondo de ángulos redondeados para facilitar la limpieza. Carga de agua mediante grifo de bola con regulación precisa del caudal. Caño de carga situado en una zona protegida contra golpes accidentales. Calentamiento mediante quemadores de acero de llama estabilizada con quemador piloto y termopar de seguridad. Mando para regular el calor, especialmente diseñado con una forma que evita filtraciones de agua. Salida del gas mediante válvula de seguridad con termopar. Encendido del piloto mediante dispositivo piezoeléctrico. Gestión del calor mediante llave de gas con regulación precisa y continua de la potencia para un control más exacto del hervor. Capacidad de la cuba de 42 l. Medidas de la cuba 305x510x285h mm. Vaciado mediante grifo situado en el compartimento inferior accesible. Presostato de seguridad que impide la activación del calentamiento si no hay agua en la cuba. Equipo con pies de acero inoxidable regulables en altura.

CP96E

COCEDOR DE PASTA ELÉ. 1 CUBA 42 L TR.

Cuecepastas eléctrico monobloc realizado en acero inoxidable AISI 304. Encimera de 20/10 estampada con borde anterior antiderrame y cavidad perimétrica en la cuba con amplia zona de expansión de la espuma. Encimera apta para unión lateral con junta hermética de serie. Cuba transversal estampada en acero inoxidable AISI 316 pulido, con fondo de ángulos redondeados para facilitar la limpieza. Carga de agua mediante grifo de bola con regulación precisa del caudal. Caño de carga situado en una zona protegida contra golpes accidentales. Calentamiento con resistencias blindadas, situadas dentro de la cuba para optimizar el rendimiento y abatibles para facilitar la limpieza. Mando para regular el calor, especialmente diseñados con una forma que evita filtraciones de agua, dotado de testigos que indican de inmediato si el aparato se está calentando y si funciona correctamente. Gestión del calor mediante regulador de energía para un control más exacto del hervor y un ahorro de energía en la posición de espera del servicio. Capacidad de la cuba de 42 l. Medidas de la cuba 305x510x285h mm. Vaciado mediante grifo situado en el compartimento inferior accesible. Presostato de seguridad que impide la activación del calentamiento si no hay agua en la cuba. Grado de protección contra el agua IPX5. Equipo con pies de acero inoxidable regulables en altura.

CP94G

COCEDOR DE PASTA GAS 1 CUBA 42 L

Cuecepastas de gas monobloc realizado en acero inoxidable AISI 304. Encimera de 20/10 estampada con borde anterior antiderrame y cavidad perimétrica en la cuba con amplia zona de expansión de la espuma. Encimera apta para unión lateral con junta hermética de serie. Cuba estampada en acero inoxidable AISI 316 pulido, con fondo de ángulos redondeados para facilitar la limpieza. Carga de agua mediante grifo de bola con regulación precisa del caudal. Caño de carga situado en una zona protegida contra golpes accidentales. Calentamiento mediante quemadores de acero de llama estabilizada con quemador piloto y termopar de seguridad. Mando para regular el calor, especialmente diseñado con una forma que evita filtraciones de agua. Salida del gas mediante válvula de seguridad con termopar. Encendido del piloto mediante dispositivo piezoeléctrico. Gestión del calor mediante llave de gas con regulación precisa y continua de la potencia para un control más exacto del hervor. Capacidad de la cuba de 42 l. Medidas de la cuba 305x510x285h mm. Vaciado mediante grifo situado en el compartimento inferior accesible. Presostato de seguridad que impide la activación del calentamiento si no hay agua en la cuba. Equipo con pies de acero inoxidable regulables en altura.

CP98G

COCEDOR DE PASTA GAS 2 CUBAS 42+42 L

Cuecepastas de gas monobloc realizado en acero inoxidable AISI 304. Encimera de 20/10 estampada con borde anterior antiderrame y cavidad perimétrica en la cuba con amplia zona de expansión de la espuma. Encimera apta para unión lateral con junta hermética de serie. Cubas estampadas en acero inoxidable AISI 316 pulido, con fondo de ángulos redondeados para facilitar la limpieza. Carga de agua mediante grifo de bola con regulación precisa del caudal. Caño de carga situado en una zona protegida contra golpes accidentales. Calentamiento mediante quemadores de acero de llama estabilizada con quemador piloto y termopar de seguridad. Mando para regular el calor, especialmente diseñado con una forma que evita filtraciones de agua. Salida del gas mediante válvula de seguridad con termopar. Encendido del piloto mediante dispositivo piezoeléctrico. Gestión del calor mediante llave de gas con regulación precisa y continua de la potencia para un control más exacto del hervor. Capacidad de las cubas de 42+42 l. Medidas de la cuba 305x510x285h mm. Vaciado mediante grifo situado en el compartimento inferior accesible. Presostato de seguridad que impide la activación del calentamiento si no hay agua en la cuba. Equipo con pies de acero inoxidable regulables en altura.

ACP9MSC

MÓDULO ELEVACIÓN CESTILLOS

Módulo eléctrico para la elevación automática de las cestas cuecepastas. Realizado en acero inoxidable AISI 304 con encimera superior de 2 mm de espesor. El módulo es adecuado para la elevación de 3 cestas de 1/3 o de 1/6 y se puede instalar al lado de un cuecepastas de 1 o 2 cubas, tanto a la derecha como a la izquierda. La elevación está controlada por un temporizador independiente, regulable en función del tiempo de cocción del producto. Una vez finalizada la cocción, la cesta sube automáticamente y queda elevada en posición de espera. Grado de protección IPX5. Equipo con pies de acero inoxidable regulables en altura.