Die sehr sicher und ergonomisch bedienbaren indirekt oder direkt beheizten Kochkessel sind für eine Vielzahl von Garprozessen wie beispielsweise Kochen, Dünsten oder Blanchieren geeignet.
Modelle | Versorgung | Dimensionen (W x D x H) | Files | Mehr Infos | |
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PE76GD5 GAS KOCHKESSEL DIREKT 50 L | Gas | 600 x 750 x 900 | Download |
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![]() PE76GD5 GAS KOCHKESSEL DIREKT 50 L Gas-Kochkessel, Standgerät, aus Edelstahl AISI 304, direkte Beheizung. Tiefgezogene Deckplatte 20/10 mit vorderer Überlaufschutzkante, ausgelegt für stirnseitigen Verbund inklusive hermetischer Dichtung. Kesselboden aus poliertem Edelstahl AISI 316L, Wände aus Edelstahl AISI 304. Wärmeisolierung des Behälters mit sehr starken Dämmplatten. Kesseldurchmesser 400 mm, Inhalt 50 l. Wasserzulauf über Magnetventil, Aktivierung mittels Wahlschalter, nicht schwenkbarer Wasserausfluss auf der Deckplatte. Abfluss über 11/2-Sicherheitshahn mit wärmeisoliertem Griff. Deckel mit 75°-Öffnung, federentlastet mit frontseitigem und seitlichem Griff. Direkte Beheizung durch Brenner aus Edelstahl AISI 304 außerhalb des Kessels. Knebel zur Steuerung der Heizfunktion, dessen Geometrie vor eindringendem Wasser schützt, ausgestattet mit integrierter Kontrolllampe für die unmittelbare Anzeige der Aufheizung und des korrekten Gerätebetriebs. Temperatureinstellung mittels Leistungsregler. Gasventil mit Zündbrenner und Sicherheits-Thermoelement. Zündung des Zündbrenners mit elektrischer Zündvorrichtung. Modell mit Sicherheitsthermostat, Rückstelltaste für den Anwender zugänglich. Gerät mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen. |
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PE78GD8 GAS KOCHKESSEL DIREKT 80 L | Gas | 800 x 750 x 900 | Download |
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![]() PE78GD8 GAS KOCHKESSEL DIREKT 80 L Gas-Kochkessel, Standgerät, aus Edelstahl AISI 304, direkte Beheizung. Tiefgezogene Deckplatte 20/10 mit vorderer Überlaufschutzkante, ausgelegt für stirnseitigen Verbund inklusive hermetischer Dichtung. Kesselboden aus poliertem Edelstahl AISI 316L, Wände aus Edelstahl AISI 304. Wärmeisolierung des Behälters mit sehr starken Dämmplatten. Kesseldurchmesser 500 mm, Inhalt 80 l. Wasserzulauf über Magnetventil, Aktivierung mittels Wahlschalter, nicht schwenkbarer Wasserausfluss auf der Deckplatte. Abfluss über 11/2-Sicherheitshahn mit wärmeisoliertem Griff. Deckel mit 75°-Öffnung, federentlastet mit frontseitigem und seitlichem Griff. Direkte Beheizung durch Brenner aus Edelstahl AISI 304 außerhalb des Kessels. Knebel zur Steuerung der Heizfunktion, dessen Geometrie vor eindringendem Wasser schützt, ausgestattet mit integrierter Kontrolllampe für die unmittelbare Anzeige der Aufheizung und des korrekten Gerätebetriebs. Temperatureinstellung mittels Leistungsregler. Gasventil mit Zündbrenner und Sicherheits-Thermoelement. Zündung des Zündbrenners mit elektrischer Zündvorrichtung. Modell mit Sicherheitsthermostat, Rückstelltaste für den Anwender zugänglich. Gerät mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen. |
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PE76GI5V GAS KOCHKESSEL INDIREKT 50 L VENTIL | Gas | 600 x 750 x 900 | Download |
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![]() PE76GI5V GAS KOCHKESSEL INDIREKT 50 L VENTIL Gas-Kochkessel, Standgerät, aus Edelstahl AISI 304, indirekte Beheizung. Tiefgezogene Deckplatte 20/10 mit vorderer Überlaufschutzkante, ausgelegt für stirnseitigen Verbund inklusive hermetischer Dichtung. Kesselboden aus poliertem Edelstahl AISI 316L, Wände aus Edelstahl AISI 304. Wärmeisolierung des Behälters mit sehr starken Dämmplatten. Kesseldurchmesser 400 mm, Inhalt 50 l. Wasserzulauf über Magnetventil, Aktivierung mittels Wahlschalter, nicht schwenkbarer Wasserausfluss auf der Deckplatte. Abfluss über 11/2-Sicherheitshahn mit wärmeisoliertem Griff. Deckel mit 75°-Öffnung, federentlastet mit frontseitigem und seitlichem Griff. Indirekte Beheizung durch Niederdruckdampf, erzeugt von dem in der Kesseldoppelwand enthaltenen Wasser: Wärmeleitung unterstützt durch Manometer, Sicherheitsventil und Druckausgleichventil. Kontrollsystem mit Warnleuchte für Wassermangel zwischen Innen- und Außenkessel, die Heizfunktion wird erst nach Wiederherstellen des vorgeschriebenen Wasserstandes wieder freigegeben. Indirekte Beheizung durch Brenner aus Edelstahl AISI 304 außerhalb der Doppelwand. Knebel zur Steuerung der Heizfunktion, dessen Geometrie vor eindringendem Wasser schützt, ausgestattet mit integrierter Kontrolllampe für die unmittelbare Anzeige der Aufheizung und des korrekten Gerätebetriebs. Temperatureinstellung mittels Leistungsregler. Gasventil mit Zündbrenner und Sicherheits-Thermoelement. Zündung des Zündbrenners mit elektrischer Zündvorrichtung. Modell mit Sicherheitsthermostat, Rückstelltaste für den Anwender zugänglich. Gerät mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen. |
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PE78GI8V GAS KOCHKESSEL INDIREKT 80 L VENTIL | Gas | 800 x 750 x 900 | Download |
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![]() PE78GI8V GAS KOCHKESSEL INDIREKT 80 L VENTIL Gas-Kochkessel, Standgerät, aus Edelstahl AISI 304, indirekte Beheizung. Tiefgezogene Deckplatte 20/10 mit vorderer Überlaufschutzkante, ausgelegt für stirnseitigen Verbund inklusive hermetischer Dichtung. Kesselboden aus poliertem Edelstahl AISI 316L, Wände aus Edelstahl AISI 304. Wärmeisolierung des Behälters mit sehr starken Dämmplatten. Kesseldurchmesser 500 mm, Inhalt 80 l. Wasserzulauf über Magnetventil, Aktivierung mittels Wahlschalter, nicht schwenkbarer Wasserausfluss auf der Deckplatte. Abfluss über 11/2-Sicherheitshahn mit wärmeisoliertem Griff. Deckel mit 90°-Öffnung, federentlastet, mit frontseitigem und seitlichem Griff. Indirekte Beheizung durch Niederdruckdampf, erzeugt von dem in der Kesseldoppelwand enthaltenen Wasser: Wärmeleitung unterstützt durch Manometer, Sicherheitsventil und Druckausgleichventil. Kontrollsystem mit Warnleuchte für Wassermangel zwischen Innen- und Außenkessel, die Heizfunktion wird erst nach Wiederherstellen des vorgeschriebenen Wasserstandes wieder freigegeben. Indirekte Beheizung durch Brenner aus Edelstahl AISI 304 außerhalb der Doppelwand. Knebel zur Steuerung der Heizfunktion, dessen Geometrie vor eindringendem Wasser schützt, ausgestattet mit integrierter Kontrolllampe für die unmittelbare Anzeige der Aufheizung und des korrekten Gerätebetriebs. Temperatureinstellung mittels Leistungsregler. Gasventil mit Zündbrenner und Sicherheits-Thermoelement. Zündung des Zündbrenners mit elektrischer Zündvorrichtung. Modell mit Sicherheitsthermostat, Rückstelltaste für den Anwender zugänglich. Gerät mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen. |
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PE76EI5V EL. KOCHKESSEL INDIREKT 50 L VENTIL | Elettrica | 600 x 750 x 900 | Download |
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![]() PE76EI5V EL. KOCHKESSEL INDIREKT 50 L VENTIL Elektro-Kochkessel, Standgerät, aus Edelstahl AISI 304, indirekte Beheizung. Tiefgezogene Deckplatte 20/10 mit vorderer Überlaufschutzkante, ausgelegt für stirnseitigen Verbund inklusive hermetischer Dichtung. Kesselboden aus poliertem Edelstahl AISI 316L, Wände aus Edelstahl AISI 304. Wärmeisolierung des Behälters mit sehr starken Dämmplatten. Kesseldurchmesser 400 mm, Inhalt 50 l. Wasserzulauf über Magnetventil, Aktivierung mittels Wahlschalter, nicht schwenkbarer Wasserausfluss auf der Deckplatte. Abfluss über 11/2-Sicherheitshahn mit wärmeisoliertem Griff. Deckel mit 75°-Öffnung, federentlastet mit frontseitigem Griff. Indirekte Beheizung durch Niederdruckdampf, erzeugt von dem in der Kesseldoppelwand enthaltenen Wasser: Wärmeleitung unterstützt durch Manometer, Sicherheitsventil und Druckausgleichventil. Kontrollsystem mit Warnleuchte für Wassermangel zwischen Innen- und Außenkessel, die Heizfunktion wird erst nach Wiederherstellen des vorgeschriebenen Wasserstandes wieder freigegeben. Indirekte Beheizung durch Panzerwiderstände in der Doppelwand. Knebel zur Steuerung der Heizfunktion, dessen Geometrie vor eindringendem Wasser schützt, ausgestattet mit integrierter Kontrolllampe für die unmittelbare Anzeige der Aufheizung und des korrekten Gerätebetriebs. Temperatureinstellung mittels Leistungsregler. Modell mit Sicherheitsthermostat, Rückstelltaste für den Anwender zugänglich. Schutzart IPX5 (Strahlwasser). Gerät mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen. |
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PE78EI8V EL. KOCHKESSEL INDIREKT 80 L VENTIL | Elettrica | 800 x 750 x 900 | Download |
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![]() PE78EI8V EL. KOCHKESSEL INDIREKT 80 L VENTIL Elektro-Kochkessel, Standgerät, aus Edelstahl AISI 304, indirekte Beheizung. Tiefgezogene Deckplatte 20/10 mit vorderer Überlaufschutzkante, ausgelegt für stirnseitigen Verbund inklusive hermetischer Dichtung. Kesselboden aus poliertem Edelstahl AISI 316L, Wände aus Edelstahl AISI 304. Wärmeisolierung des Behälters mit sehr starken Dämmplatten. Kesseldurchmesser 500 mm, Inhalt 80 l. Wasserzulauf über Magnetventil, Aktivierung mittels Wahlschalter, nicht schwenkbarer Wasserausfluss auf der Deckplatte. Abfluss über 11/2-Sicherheitshahn mit wärmeisoliertem Griff. Deckel mit 90°-Öffnung, federentlastet mit frontseitigem Griff. Indirekte Beheizung durch Niederdruckdampf, erzeugt von dem in der Kesseldoppelwand enthaltenen Wasser: Wärmeleitung unterstützt durch Manometer, Sicherheitsventil und Druckausgleichventil. Kontrollsystem mit Warnleuchte für Wassermangel zwischen Innen- und Außenkessel, die Heizfunktion wird erst nach Wiederherstellen des vorgeschriebenen Wasserstandes wieder freigegeben. Indirekte Beheizung durch Panzerwiderstände in der Doppelwand. Knebel zur Steuerung der Heizfunktion, dessen Geometrie vor eindringendem Wasser schützt, ausgestattet mit integrierter Kontrolllampe für die unmittelbare Anzeige der Aufheizung und des korrekten Gerätebetriebs. Temperatureinstellung mittels Leistungsregler. Modell mit Sicherheitsthermostat, Rückstelltaste für den Anwender zugänglich. Schutzart IPX5 (Strahlwasser). Gerät mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen. |