Ristorante
Händler: Omnia Arredi
Vier Jahre nach der Eröffnung ihres ersten Restaurants eröffnet die Chefin Enza Crucinio ein neues Restaurant. Als Liebhaberin der Tradition, aber auch als ständige Entdeckerin neuer kulinarischer Kulturen und Erforscherin neuer Kochtechniken, setzt Lady Personal Chef erneut auf die Küchen von Mareno.
Der neue Back-to-Back-Kochblock ermöglicht beidseitiges Kochen und die bestmögliche Nutzung von Platz und Arbeitsabläufen. Auf Wunsch des Küchenchefs haben wir einen neutralen Schrankpass mit Schiebetüren am Kopf des Kochblocks realisiert und mit praktischen Edelstahlregalen ausgestattet.
Ein Kochblock mit Gasherde, Induktionskochfeld, Nudelkocher, gemischter Griddleplatten und Fritteuse. Außerdem ein Neutralelemente und ein Kühlschrank. Vervollständigt wird das Küche durch Power Guardian, das den Betrieb der elektrischen Geräte regelt und kontrolliert, und MyTutor, das alle angeschlossenen Geräte überwacht, eventuelle Fehler oder Störungen meldet und die normale Wartung plant.
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