Bain-Marie

NB104E

BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE TRAVERSANT TOP

Bain-marie électrique top traversant, fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec finition Scotch Brite. Chauffage au moyen de résistances blindées placées sous le bac. Remplissage automatique de l'eau avec une électrovanne. Thermostat pour le contrôle de la température avec une échelle de réglage de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un faux fond perforé et d'une évacuation de l'eau par un système de trop-plein (plus de robinets extérieurs sur le devant de la cuve). Bac adapté pour contenir 1 x bacs GN 1/1+1/3 avec une profondeur maximale H=150 mm. La surface de l'élement à section continue est modulable selon les besoins avec des joints tête-à-tête pour garantir l'hygiène et un nettoyage facile.

NB104EG

BAIN-MARIE ÉLEC. PLACARD OUVERT TRAV.

Bain-marie électrique sur placard ouvert traversant, fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec finition Scotch Brite. Chauffage au moyen de résistances blindées placées sous le bac. Remplissage automatique de l'eau avec une électrovanne. Thermostat pour le contrôle de la température avec une échelle de réglage de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un faux fond perforé et d'une évacuation de l'eau par un système de trop-plein (plus de robinets extérieurs sur le devant de la cuve). Bac adapté pour contenir 1 x bacs GN 1/1+1/3 avec une profondeur maximale H=150 mm. La surface de l'élement à section continue est modulable selon les besoins avec des joints tête-à-tête pour garantir l'hygiène et un nettoyage facile.

NB104EI

BAIN-MARIE ÉLEC. PLACARD OUVERT TRAV.H2

Bain-marie électrique sur placard ouvert bords arrondi H2 traversant, fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec finition Scotch Brite. Chauffage au moyen de résistances blindées placées sous le bac. Remplissage automatique de l'eau avec une électrovanne. Thermostat pour le contrôle de la température avec une échelle de réglage de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un faux fond perforé et d'une évacuation de l'eau par un système de trop-plein (plus de robinets extérieurs sur le devant de la cuve). Bac adapté pour contenir 1 x bacs GN 1/1+1/3 avec une profondeur maximale H=150 mm. La surface de cuisson à section continue est modulable selon les besoins avec des joints tête-à-tête pour garantir l'hygiène et un nettoyage facile. Base du compartiment traversant double parois rayonnée sur le fond et sur les parois réalisée en acier inoxydable AISI 304. Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable AISI 304.